KFC: главный конкурент McDonalds
Эту сеть фаст-фудов сегодня знают во всем мире. А начиналось все с малюсенького ресторанчика-закусочной в американском штате Кентукки. Кафешка была построена прямо рядом с автомастерской, и ее хозяин тогда никак не планировал прославиться на весь мир.
Лицом KFC и по сей день является Гарланд Сандерс, который уже давно умер, но образ его до сих пор красуется на всех вывесках сети ресторанов. А начиналось все с того, что Сандерс на свои небольшие скопления решил открыть автомастерскую. До этого мужчина работал на самых разных работах: водителем, военным, помогал фермерам по хозяйству и сменил еще с десяток профессий, в которых не преуспел.
В сорок лет он понимал, что жизнь проходит мимо, а он – заурядный, ничем не приметный американец, по сути – неудачник. Но, как оказалось, в его возрасте все только начиналось. После открытия своей мастерской, которая располагалась на обочине федеральной магистрали и начала обслуживать большое количество клиентов, Сандерс решил открыть кафе. Прямо в этой самой автомастерской.
Еду он готовил самостоятельно. Самым его популярным блюдом стала обжаренная в кляре курица. Ее фишкой были специи, смесь из одиннадцати видов приправ. А после того, как Гарланд приобрел скороварку, его коронное блюдо под названием «Кентуккийский жареный цыпленок» готовилось в два раза быстрее. Молва о жареной курочке от мистера Сандерса разлетелась по всему штату. Вскоре это блюдо стало считаться национальным блюдом Кентукки.
Успех и доходы, которых Сандерс не видывал всю свою жизнь! Так было до 50-х, а потом построили новую дорогу, и она расположилась далеко от ресторанчика. Сандерс терял своих клиентов, а потом практически разорился. Его бизнес увядал, а мужчина будто вернулся на двадцать лет назад. Но, он не сдался. Он придумал выход: колесил на своем автомобиле в поисках ресторанов, которые заинтересуются его смесью специй. А с каждого проданного кусочка курицы он получал по пять центов.
В таком темпе Гарланд добился того, что через некоторое время жаренными цыплятами по его рецепту торговали более двухсот ресторанов. Но, владелец KFC не молодел. Через некоторое время ему пришлось продать свой бизнес, и в семьдесят он стал миллионером. Его детище оценили в два миллиона долларов. Но, Сандерс не отошел от дел. Он стал лицом своего дела.
Сегодня сеть ресторанов KFC до сих пор процветает. А с его вывесок клиентам улыбается мистер Гарланд Сандер, одетый в белый костюм с черной бабочкой. Ажиотаж вокруг его секретного рецепта и по сей день не спадает. Многие кулинары пытались воссоздать его и делились своими находками с публикой. А та самая скороварка, с помощью которой Сандарс готовил своих цыплят, сейчас хранится в музее при Центре обеспечения KFC.